
Professeur(e) d'enseignement technique et pratique
Emploi Enseignement - Formation
Magny-les-Hameaux, 78, Yvelines, Île-de-France
Association Ferme Ecole Graines d'Avenir. Notre école de production prépare des jeunes de 14 à 19 ans aux diplômes de CAP Primeur et Titre Professionnel Ouvrier Horticole. L'enseignement est composé de 2/3 de pratique et 1/3 de théorie ; selon le principe du « faire pour apprendre ». Nous vendons notre production auprès de clients particuliers et professionnels. En septembre, nous démarrons une nouvelle formation innovante, pour des élèves déjà titulaires d'un CAP. Elle se nomme Certificat de Spécialisation vendeur-conseil en alimentation & attestation « de la graine à l'assiette ». En parallèle, notre offre clients s'enrichit : buffets végétaux, plats à emporter et transformation-conserves de légumes bios. Activités principales -Former des jeunes en vue de l'obtention de leur diplôme et de leur attestation professionnelle. -Garantir la production des ateliers cuisine, animations traiteur au marché, plats à emporter, ; gérer les relations clients et fournisseurs ; garantir la mise en œuvre par tous de toutes les règles d'hygiène et de sécurité. -Préparer et animer les séances de formation auprès des jeunes dans le respect du référentiel de la Certificat de Spécialisation.[...]

























